Рецепти з використанням плодів глоду: для здоров

Глід – це досить невибаглива декоративна рослина, яка може рости на різних типах грунтів. Його характерною особливістю є колючки, які захищають рослину від тварин. Квіти глоду зазвичай білі або рожеві, зібрані у щиткоподібні суцвіття. Плоди глоду – яблучка червоного, оранжевого або чорного кольору, залежно від виду.

Корисні властивості глоду

Глід здавна використовується в народній медицині завдяки своїм цілющим властивостям. Препарати на основі глоду мають такі ефекти:

• Кардіотонічний: Покращують роботу серця, зміцнюють серцевий м’яз.
• Заспокійливий: Допомагають зняти стрес і покращити сон.
• Судинорозширювальний: Розширюють судини, знижують артеріальний тиск.
• Седативний: Мають заспокійливу дію на нервову систему.

Рецепти з використанням плодів глоду: для здоров'я та смаку

Плоди глоду – це справжня природна аптека. Вони багаті на вітаміни, мінерали та біологічно активні речовини, які позитивно впливають на серцево-судинну систему, нервову систему та загальний стан організму. З плодів глоду можна приготувати безліч смачних і корисних страв та напоїв. Давайте розглянемо кілька рецептів.

Напої з глоду

• Чай з глоду:
  • Висушені плоди глоду залийте окропом і настоюйте 15-20 хвилин.
  • Можна додати мед або лимон за смаком.
  • Такий чай допомагає заспокоїтися, покращує сон і зміцнює серце.
• Настоянка з глоду:
  • Свіжі або сушені плоди глоду залийте горілкою або спиртом у співвідношенні 1:5.
  • Настоюйте в темному місці протягом 2-3 тижнів, періодично струшуючи.
  • Процідіть і розлийте по пляшках.
  • Приймайте по 1 чайній ложці перед їдою.
• Компот з глоду:
  • Свіжі плоди глоду промийте, видаліть кісточки і варіть у воді до готовності.
  • Додайте цукор за смаком і проваріть ще кілька хвилин.
  • Остудіть і подавайте.

Страви з глоду

• Варення з глоду:
  • Свіжі плоди глоду промийте, видаліть кісточки і залийте водою.
  • Варіть до м’якості, додайте цукор і продовжуйте варити до загустіння.
  • Розкладіть по стерилізованих банках і закатайте.
• Желе з глоду:
  • Свіжі плоди глоду пропустіть через сито, щоб отримати пюре.
  • Додайте цукор і пектин за рецептом.
  • Варіть до загустіння і розлийте по формах.
• Сироп з глоду:
  • Свіжі плоди глоду залийте водою і варіть до м’якості.
  • Протріть через сито, додайте цукор і варіть до загустіння.
  • Остудіть і розлийте по стерилізованих пляшках.
  •  

Застереження

• Перед вживанням препаратів на основі глоду проконсультуйтеся з лікарем.
• Не рекомендується вживати глід при індивідуальній непереносимості, вагітності та годуванні груддю.

Зверніть увагу: Плоди глоду мають терпкий смак, тому їх часто поєднують з іншими ягодами або фруктами для поліпшення смаку.

Де придбати глід?

Свіжі плоди глоду можна зібрати самостійно або придбати на ринку. Сушені плоди та інші продукти з глоду можна купити в аптеках або спеціалізованих магазинах. Також, саджанці глоду можна придбати в розсадниках, таких як ГАРДИ. Виростивши глід у своєму саду, ви завжди матимете під рукою свіжі ягоди для приготування різних страв і напоїв.